昨天是很特別的一天。一位才見過一面的朋友，居然在他的生日包了一家小餐廳， 請了我們幾個發燒友共聚。酒菜如浪水般上了撤了， 沒中斷過； 談不完的話題也一樣， 由來有回。主人年紀很輕，人生經驗卻較我們特別；超乎想像的慷慨，豪情內的細心，令人溫馨但覺得受之有愧。
這 家隱蔽小街上的西餐廳像一家好的私房菜，名氣正在上揚，連蔡瀾都即將到訪。好客的老板也是發燒友，我才知道是老朋友的同學，也是個劉伶，故此多道特別的菜 式都有用上好酒調味（如 Single Malt Whisky, Sauterne 等），不惜工本的發燒精神令人驚訝。 更值得激贊的是 FUSION 的成分恰到好處，那麼多道菜都沒有錯配那種喧賓奪主，格格不入的感覺。對講究原味的人，是個好地方。
快樂可以是無常的，幸福的感覺卻非偶然。 授受之間微妙，心裡面要在潔淨處領受, 幸福就會不覺間悄悄到來。一個電話，一個機緣，是快樂，是幸福。
蘇三茶室：土瓜灣美善同道1号美加大厦地下
